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菜谱做法
主料
  • 丝瓜(适量)
调料
  • 大蒜(适量)
  • 枸杞(适量)
  • 盐(适量)
  • 香油(适量)
厨具
  • 蒸锅
  • 1
     
    蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
  • 2
     
    锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。
  • 3
     
    将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。
  • 4
     
    入上汽蒸锅蒸制5分钟。
  • 5
     
    取出淋入香油即可上桌享用。