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菜谱做法
主料
  • 苦瓜(适量)
调料
  • 大蒜(适量)
  • 盐(适量)
  • 香油(适量)
厨具
  • 煮锅
  • 1
     
    原料：苦瓜、大蒜、盐、香油。
  • 2
     
    半锅凉水烧开。
  • 3
     
    放入苦瓜。
  • 4
     
    汆烫一分半钟。
  • 5
     
    汆烫好后马上放入凉水中过凉。
  • 6
     
    过凉后捞出沥干水分。
  • 7
     
    把大蒜捣成蒜泥。
  • 8
     
    苦瓜中放入大蒜、盐、香油。
  • 9
     
    上保鲜手套搅拌均匀。
  • 10
     
    香油苦瓜成功！