菜谱做法：

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  1.紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿

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  2.豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面

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  3.炒锅内放油，放花椒炸香捞出。葱末放到油里，炸香

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  4.炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可