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菜谱做法

食材

  • 主料

  • 豆腐

    400g

  • 香菇

    10g

  • 黑木耳

    10g
  •  
  • 辅料

  • 食油

    1勺

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    1勺

  • 孜然粉

    1勺

  • 青椒

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 红椒

    适量
步骤
家常红烧豆腐的做法步骤1

1.准备好豆腐；豆腐切小块备用。

家常红烧豆腐的做法步骤2

2.香菇、黑木耳、洋葱、青红椒洗净切好备用。

家常红烧豆腐的做法步骤3

3.锅中油热，倒入豆腐块。

家常红烧豆腐的做法步骤4

4.煎至两面微黄盛起。

家常红烧豆腐的做法步骤5

5.锅中余油倒入洋葱，爆出香味。

家常红烧豆腐的做法步骤6

6.倒入香菇、黑木耳，炒匀。

家常红烧豆腐的做法步骤7

7.倒入豆腐，炒匀。

家常红烧豆腐的做法步骤8

8.炒匀。

家常红烧豆腐的做法步骤9

9.加入适量盐，炒匀。

家常红烧豆腐的做法步骤10

10.加入老抽，炒匀。

家常红烧豆腐的做法步骤11

11.淋入少量水，焖煮5分钟。

家常红烧豆腐的做法步骤12

12.加入孜然粉，炒匀。

家常红烧豆腐的做法步骤13

13.淋入生抽，调好味。

家常红烧豆腐的做法步骤14

14.加入青红椒，炒至断生。

家常红烧豆腐的做法步骤15

15.烧好的豆腐盛入盘中。