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菜谱做法
主料
  • 黄豆芽(420 克)
  • 韭菜(100 克)
调料
  • 猪肉(200 克)
  • 食油(2 茶匙)
  • 盐(适量)
  • 胡椒(适量)
  • 淀粉(适量)
  • 生抽(适量)
  • 香醋(适量)
厨具
  • 无
  • 1
     
    准备好黄豆芽和韭菜。
  • 2
     
    猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用。
  • 3
     
    锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。
  • 4
     
    黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起。
  • 5
     
    锅中油热，下韭菜梗翻炒。
  • 6
     
    加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀。
  • 7
     
    再倒入韭菜叶，加盐，翻炒均匀。
  • 8
     
    倒进肉丝，加入胡椒，炒匀；调好味盛入盘中。