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菜谱做法
主料
  • 西兰花(适量)
调料
  • 胡萝卜(适量)
  • 木耳(适量)
  • 葱花(适量)
  • 盐(适量)
  • 鸡精(适量)
厨具
  • 煮锅
  • 1
     
    西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下。
  • 2
     
    木耳提前泡发。
  • 3
     
    胡萝卜洗用模具压出花形。
  • 4
     
    锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫。
  • 5
     
    木耳也烫一下。
  • 6
     
    将菜品过凉水。
  • 7
     
    锅内入油，爆得葱花。
  • 8
     
    成葱油。
  • 9
     
    将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。