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菜谱做法
主料
  • 红薯(适量)
调料
  • 番薯淀粉(适量)
  • 糖粉(适量)
厨具
  • 煮锅
  • 1
     
    红薯去皮切片蒸熟
  • 2
     
    放在大碗里碾成红薯泥
  • 3
     
    乘热加入番薯淀粉和少量糖粉（量不用过多，能将薯泥揉成团即可）
  • 4
     
    用手捏捏揉揉，揉得越久吃起来越Q
  • 5
     
    最后成为一个光滑的薯泥面团
  • 6
     
    取一部分薯泥团搓成长条
  • 7
     
    切成小段
  • 8
     
    滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用
  • 9
     
    吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出
  • 10
     
    配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜，我今天用的是黑米薏仁糊底。
  • 11
     
    美味的薯圆，一碗吃了还不够的！