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菜谱做法
主料
  • 红薯(160g)
  • 紫薯(130g)
  • 糯米粉(30g)
调料
  • 蜂蜜(适量)
  • 白芝麻(适量)
厨具
  • 蒸锅
  • 1
     
    准备所需食材
  • 2
     
    将双薯洗净去皮，切成小块入锅蒸熟
  • 3
     
    将蒸熟后的双薯压成泥，分别加入15g糯米粉搅拌均匀
  • 4
     
    取适量紫薯泥，压成圆饼状
  • 5
     
    放入适量红薯泥
  • 6
     
    将其轻轻团起，做出小紫薯的样子
  • 7
     
    整好后放入盘中，依次做好其余薯泥
  • 8
     
    将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右
  • 9
     
    取出洒上适量白芝麻
  • 10
     
    淋上适量蜂蜜，即食