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1
主料
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2
猪肉搅成肉末
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3
豆腐焯过水之后捣成碎末
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4
随后和肉末搅拌在一起
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5
蒜头切成蒜蓉
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6
随后加到肉末里，并放入一点盐、酱油、胡椒粉、麻油和生粉搅拌均匀，腌制一会
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7
鸡蛋打好备用
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8
小青红椒切成细细的小段
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9
西葫芦洗净切成一厘米左右的小段
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10
用勺子小心的将西葫芦片挖空，放一点盐腌制一会
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11
腌制过后的西葫芦控干水分，粘上薄薄的一层生粉（圈内也要沾上哦）
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12
随后酿入腌好的肉馅
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13
裹上一层蛋液
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14
用青红椒摆上装饰，用手压一压，稍微定型
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15
平底锅放适量油
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16
有装饰的一面先慢慢放入，用中小火慢煎
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17
煎好一面再反过来煎另外一面，煎到金黄至全熟就可以了
