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菜谱做法
主料
  • 猪肉(150克)
  • 西葫芦(300克)
调料
  • 蒜头(适量)
  • 盐(适量)
  • 生抽(适量)
  • 花生油(适量)
厨具
  • 炒锅
  • 1
     
    准备好西葫芦和猪肉。
  • 2
     
    将猪肉切片。
  • 3
     
    西葫芦洗净一开四，然后切片。
  • 4
     
    起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。
  • 5
     
    炒好的肉片盛起待用。
  • 6
     
    锅里加入适量的油加热，下西葫芦煸炒。
  • 7
     
    待西葫芦炒软后，加入炒好的肉片。
  • 8
     
    将肉片和西葫芦炒匀，沿锅边炝入一点清水，加适量的盐调味就行了。
  • 9
     
    好吃又下饭的西葫芦炒肉片。