1.虾仁去泥肠，洗净，用禾然有机婴幼儿酱油和姜汁腌制10分钟。

2.娃娃菜一剖为四，洗净沥干。

3.锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘。

4.大蒜去皮，起成末，备用。

5.炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色。

6.下蒜末炒香，放入葱花拌炒两下。

7.加入少许水稍煮，用水淀粉勾芡方可关火。将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用。