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菜谱做法
主料
  • 鸡蛋(3个)
  • 韭黄(200克)
调料
  • 圣女果(几个)
  • 小葱(适量)
  • 油盐(适量)
厨具
  • 炒锅
  • 1
     
    准备好原材料；
  • 2
     
    将鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散备用；
  • 3
     
    热锅凉油， 将鸡蛋液倒入；
  • 4
     
    鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块， 盛出备用；
  • 5
     
    再在锅中倒入少许油， 下入韭黄翻炒；
  • 6
     
    韭黄微微发软后加入盐翻炒均匀；
  • 7
     
    再加入刚炒好的鸡蛋翻炒；
  • 8
     
    出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀；
  • 9
     
    盛入碗中。