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菜谱做法

主料

五花肉，胡萝卜一根，凉薯一个，糯米

辅料

 
生抽，料酒，盐，生粉

珍珠丸子的做法步骤

珍珠丸子的做法<!-- 图解1 -->

1. 糯米提前泡着，我是上午泡的，大概泡了7个小时

珍珠丸子的做法<!-- 图解2 -->

2. 泡好了沥干水

珍珠丸子的做法<!-- 图解3 -->

3. 五花肉剁成肉糜，胡萝卜剁碎，凉薯剁碎，放生抽，盐，一点点料酒，葱，生粉，拌均匀

珍珠丸子的做法<!-- 图解4 -->

4. 捏成圆形，均匀的粘上糯米，放在蒸锅上，本来蒸锅上要放蒸布的，家里没有就直接放蒸锅了，最好放蒸布哦

珍珠丸子的做法<!-- 图解5 -->

5. 上蒸锅，我扭了20分钟