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菜谱做法
       主料
  • 洋葱(一个)
  • 胡萝卜(半个)
  • 鸡蛋(三个)
       调料
  • 姜(适量)
  • 蒜(适量)
  • 盐(适量)
  • 糖(适量)
  • 鲜鸡汁(适量)
       厨具
  • 1
     
    备好的食材。
  • 2
     
    胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。
  • 3
     
    胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
  • 4
     
    炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
  • 5
     
    再加一点油爆香姜蒜末。
  • 6
     
    倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
  • 7
     
    加入盐,糖,鲜鸡汁炒匀。
  • 8
     
    再把炒好的鸡蛋放入。
  • 9
     
    翻炒均匀即好。