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菜谱做法
       主料
  • 藕(1个)
  • 五花肉(200克左右)
     调料
  • 洋葱(1片)
  • 蒜(1个)
  • 葱(2根)
  • 姜(适量)
  • 酱油(1小勺)
  • 盐(1小勺)
  • 鸡精、(适量)
  • 白糖(适量)
      厨具
  • 炒锅
  • 1
     
    将藕切成1cm左右粗，4cm左右长的条。五花肉也切成小条，姜蒜切片，葱切段，洋葱切段。
  • 2
     
    锅中加水，放入1小勺盐，少量油，烧开后放入切好的藕煮几分钟。喜欢脆一点可少煮会，喜欢软一点可多煮会，根据自己口味煮下就可以了。
  • 3
     
    锅烧热，加少量油，放入猪肉煸炒。
  • 4
     
    炒到表面有点黄就可以了，今天的肉出了好多的油哦，把多余的油倒掉，留少油就可以了。
  • 5
     
    锅中加入1小勺酱油，少量盐，一点糖，使肉上色入味。
  • 6
     
    肉上色后加入洋葱，葱姜蒜一起炒。
  • 7
     
    炒香后加入藕一起炒，加少量鸡精，就可以出锅装盘了。