欢迎您进入大白菜蔬菜配送网! 登录注册
我的购物车
热卖商品

胡萝卜

¥0.00

生粉 超级

¥0.00

牛淋

¥0.00

菜谱做法
主料
  • 牛腩(适量)
  • 白萝卜(适量)
调料
  • 八角(2个)
  • 香味(3片)
  • 桂皮(1块)
  • 干辣椒(2个)
  • 红枣(2个)
  • 姜片(5片)
  • 花椒(10颗)
  • 生抽(适量)
  • 芝麻油(适量)
  • 花椒油(适量)
  • 鸡精(适量)
  • 辣椒油(适量)
  • 葱花(适量)
  • 香菜(适量)
厨具
  • 砂锅、汤锅
  • 1
     
    买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。
  • 2
     
    泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。
  • 3
     
    焯好的牛肉。
  • 4
     
    准备好配料。
  • 5
     
    牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。
  • 6
     
    白萝卜去皮切块。
  • 7
     
    把白萝卜倒进肉汤里。
  • 8
     
    继续炖40分钟左右即可。
  • 9
     
    汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。