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菜谱做法
      主料
  • 藕(适量)
  • 花生米(适量)
  • 胡萝卜(适量)
      调料
  • 生抽(适量)
  • 醋(适量)
  • 盐和鸡精(适量)
  • 糖(适量)
  • 辣椒(适量)
  • 花椒(适量)
  • 料酒(适量)
      厨具
  • 炒锅
  • 1
     
    准备原料
  • 2
     
    原料切丁
  • 3
     
    花生米炸到酥脆，放凉备用
  • 4
     
    按照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁子，盐和鸡精适量
  • 5
     
    热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g
  • 6
     
    倒入胡萝卜翻炒
  • 7
     
    倒入藕丁翻炒成熟
  • 8
     
    倒入碗汁
  • 9
     
    最后倒入花生米
  • 10
     
    炒匀即可。

小窍门：

提示：酸甜适口，脆脆的非常下饭，不妨试试