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菜谱做法
主料
  • 芋头(适量)
  • 自制剁椒(适量)
调料
  • 香油(适量)
  • 香葱(适量)
  • 鸡精(适量)
  • 味级鲜(适量)
厨具
  • 蒸锅
  • 1
     
    材料：芋头 自制剁椒 小葱 香油 鸡精 味级鲜
  • 2
     
    芋头洗净沥干水，用刀刮去表皮
  • 3
     
    将去皮的芋头切成厚薄一致的薄片
  • 4
     
    剁椒用鸡精　味级鲜香油混合
  • 5
     
    拌均匀
  • 6
     
    把切好的芋头码在碗里
  • 7
     
    将拌好的剁椒平铺在芋头上
  • 8
     
    烧开水上蒸锅大火蒸20--30分钟
  • 9
     
    香葱切成葱花
  • 10
     
    出锅后撒上葱花就好了