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菜谱做法
主料
  • 蒿子杆(适量)
调料
  • 白糖(适量)
  • 精盐(适量)
  • 生抽(适量)
  • 凉拌醋(适量)
  • 芝麻盐(适量)
  • 红油(适量)
  • 大蒜(适量)
厨具
  • 其它
  • 1
     
    茼蒿洗净控净水，用刀切成5厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。
  • 2
     
    蒜瓣用刀切薄片。
  • 3
     
    把蒜片切成细细的蒜末。
  • 4
     
    取干净小碗，倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。
  • 5
     
    倒入适量凉拌醋。
  • 6
     
    调入少许的精盐，调匀成料汁。
  • 7
     
    把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上，拌匀。
  • 8
     
    倒入蒜末，根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。
  • 9
     
    把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油，拌匀即可。