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菜谱做法
主料
  • 白萝卜(250克)
  • 肋排(250克)
调料
  • 料酒(2大汤匙)
  • 盐(适量)
厨具
  • 汤锅、高压锅
  • 1
     
    萝卜刨皮切成块状。
  • 2
     
    肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。
  • 3
     
    在高压锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火
  • 4
     
    等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅。